Weesper mop 1.0
Algemene voorbeelden
Het is het best verkocht koekje in Weesp; de Weesper mop. Dit amandelspijskoekje heeft landelijke bekendheid en wordt in de Vechtstad vaker bij een begrafenis geserveerd dan het overbekende plakje cake. Het heeft zelfs een eigen standbeeld. Toch is de geschiedenis van de Weesper mop niet helemaal duidelijk.
Mühl is een van de bakkers in Weesp die al jaar en dag Weesper moppen bakt. "Volgens mij gaat het koekje inmiddels zo'n vier generaties terug, maar helemaal zeker weet ik dat niet. Er zijn wel bakkers geweest die het koekje claimden, maar niemand weet zeker wie het ooit bedacht heeft. Inmiddels zijn ze door heel Nederland te koop. Iedereen kan ze maken, zo'n ingewikkeld koekje is het niet. Amandelspijs, suiker, citroen en ei. Dat is alles. Misschien dat juist die eenvoud wel de kracht is van de Weesper mop."
Weesper mop 2.0
Algemene voorbeelden
In overdrachtelijke zin wordt de term Weesper mop gebruikt voor iemand die in de plaats Weesp geboren of woonachtig is.
Een (geboren) Weesper wordt ook wel een Weesper mop genoemd, naar het plaatselijke amandelkoekje.
De stad Weesp mag zijn eigen karakter hebben, de inwoners hebben het ook. Weespers heten ze. En wie een echte Weesper is, gaat daar maar al te graag prat op. Maar wanneer ben je een echte Weesper? Wat typeert hem [...]? Mag je ook Weesper Mop zeggen? "Ja. Weesper Mop mag ook. Ik moet zeggen, het koekje is erg lekker, maar de grap missen we."